内山信二〝本田圭佑ラーメン価格論争〟に私見「一杯１２００円がギリギリのライン

僕はトッピングしたり大盛りにしても一杯のラーメンには1200円がギリギリラインですよ」とコメントした。
続けて「1500円以上出すんだったら、正直、違う物。
もうちょっと出せばトンカツとかウナギ、ランチだったらおすしとかも食べられるじゃないですか」と力説した。
内山は「（作るのに）すごい大変なのは分かっている」とした上で「それぐらいの金額でずっとやってきたから（一杯）1000円以下。 それにトッピングとか大盛りとかで1200円」が自身にとっての〝適正価格〟だと主張した。
かつて1万円のフカヒレのラーメンを食べたことに触れ「すんげえ、おいしいんですけど、ラーメンで1万円って聞いた時に〝なんか違うな〟って思っちゃうんですよね。 これは、ラーメンを下に見ているわけじゃなくて、誰でも平等に食べてほしいと思っているので、これ以上の値上げはやめてほしいな…」と懇願した。
本田の「2000円払う」について、内山は「たとえば730円でも2000円ぐらいの価値がありますねっていうのは、作られた方に対しての最高の褒め言葉だと思う」と称賛しながら「金額は据え置きにしていただきたい」とした。
また「一杯が3000円ぐらいになったら、みんなが評論家みたいになりますよ。
今まで普通においしいねって言って食べてたのに、急に『今日はちょっとしょっぱいな』みたいなことを言い出したりしますよ」と〝高級料理化〟による弊害を危惧した。

1/10(火) 21:46 Yahoo!ニュース 428
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