GACKT　25年続く食習慣「米はもう25年、食べてないから」「人より年取るスピードは遅いだろうな」

GACKT　25年続く食習慣「食べない」と決めている物　「人より年取るスピードは遅いだろうな」

　歌手GACKT（50）が、13日放送の日本テレビ系「メシドラ～兼近＆真之介のグルメドライブ～」（土曜後10・00）にゲスト出演し、25年間続けている食習慣について語った。

　「EXIT」兼近大樹、俳優・満島真之介が、ゲストとともに、ノープランでドライブロケを楽しむ番組。GACKTは「炭水化物は基本的にあまり食べないけど、米はもう25年、食べてないから。基本、肉だね。肉ばっかり」と明かした。　

　この日は立ち寄った店でハンバーグを注文したが、店員に「米はどけて下さい」とお願いしていた。

　米を食べない理由をよく問われるという。「特に今は、米をあんまり食べない人って増えたじゃん？（当時は）“米食べない”って言ったら、最初“何で？”って聞かれる。“何でって、決めたから”。で、“何で？”って聞かれる」。問答がたいてい、堂々巡りになると明かした。

　さらにGACKTは、当時は疑問視されていた食習慣をいち早く取り入れていたという。「1日1食だからさ、オートファジーだっけ？」。

　食事回数を減らして空腹時間を作ることで、細胞を活性化させ、老化防止に効果があるというもの。「僕は25年前からずっとオートファジーをやっているわけ。医者でさえ“死にますよ”って言うんだよ。当時いろんなことを言われたんだよ。“老けますよ”とか。それを言ってた人たちが、みんな老けた」。

　満島からは「20年くらいまったく変わらない」と称賛されたが、GACKTは「変わったさ。変わった、変わった」と答えた。昔のミュージックビデオを見ると老けたと感じるというが、「ただ、人よりかは年を取るスピードは遅いんだろうなとは思う」と実感を口にした。

　「集中力が続くし。本を書かなきゃいけない時とか、原稿を書かなきゃいけない時にずっと集中していたいから、水だけあったらいい」。

　自分の食生活についてのメリットを説明したGACKT。兼近から「ほぼ坊さんですって」とツッコミを受けると、「だとしたら、邪念に包まれてるけどね」と笑っていた。

赤肉（牛、豚、羊などの肉）にはカルニチンが豊富でありカルニチンは、腸内細菌の働きでトリメチルアミン(TMA）に変換される。
TMAがアテローム性動脈硬化を促進することは以前から知られていた。
一般に肉食では飽和脂肪酸・コレステロールが心血管病リスクの元凶とされたが、赤肉に含まれるカルニチンを原因とするこの論文は衝撃を与えた。
動脈硬化は皮膚表面の各細胞に栄養素を届ける毛細血管のゴースト化を促進し、容姿の老化を早める。